Was isst man in Kroatien?

Was das Essen in Kroatien angeht wurden wir definitiv nicht enttäuscht, wobei ich immer noch nicht wirklich sagen kann, was denn nun "typisch kroatische Küche" ist. Ich kannte nur Cevapcici und das gab es auch wirklich fast überall. Ich würde sagen, dass sich die kroatische und deutsche Küche gar nicht so stark unterscheidet. Es gibt sehr viel Fleisch mit Pommes oder Meeresfrüchten. Ich muss auch dazu sagen, dass ich normalerweise wirklich darauf achte, nicht so viel Fleisch zu essen. In Kroatien ist das aber kaum möglich und aus diesem Grund war mein bzw. unser Fleischkonsum im Urlaub definitiv auch höher. Solange man aber die Balance findet, geht das meiner Meinung nach klar. Für alle Vegetarier oder Veganer unter euch wäre es definitiv etwas schwieriger, in Kroatien etwas Passendes zu finden. Besonders in den ländlichen Gebieten gibt es sehr viel traditionelle Küche. In den größeren Städten wie Split und Zadar habe ich einige modernere Cafés gefunden, allerdings sind diese preislich auch etwas höher angesetzt. Da wir zu viert waren und ein Apartment mit wirklich gut ausgestatteter Küche hatten, haben wir natürlich auch versucht, so viel wie möglich selbst zu kochen. In den Supermärkten findet man eigentlich alles, was es bei uns auch gibt. Lidl und Kaufland sind dort die größeren Supermärkte, die auch täglich bis spät abends geöffnet haben. Das zur kroatischen Esskultur, die ich während meinen 7 Tagen so wahrgenommen habe.

Fangen wir gleich mit dem besten Restaurant meiner Meinung nach an. Von unserem Apartment aus sind wir ca. eine Stunde zum Nationalpark Krka gefahren und während unserer Fahrt ist uns dieses Restaurant bereits aufgefallen. Da wir aber relativ schnell daran vorbeigefahren sind, konnten wir uns nicht den Namen merken. Nach unserem Besuch im Park waren wir aber definitiv hungrig und haben einfach darauf gehofft, wieder an dem Restaurant vorbeizufahren und genau so kam es dann auch. Wir haben das Restaurant also mehr oder weniger per Zufall entdeckt aber das sind meist die besten Lokale! Von außen wie auch von innen ist das Grill Restaurant sehr modern und schick eingerichtet, bis hin zu den Toiletten. Auf der Karte gibt es, wie der Name schon verrät, viel gegrilltes Fleisch! Da wir an dem Tag alle Lust auf eine Fleischplatte hatten, haben wir uns eine für 4 Personen bestellt. Und was ankam, könnt ihr auf den Fotos bewundern. Die Platte war unglaublich schick angerichtet und wir wurden alle davon mehr als satt. Die Platte beinhaltete u.a. Hähnchenbrust umwickelt mit Speck, gefüllt mit Käse oder gefüllte "Cevapcici" aus Hack mit vielen verschiedenen Soßen. Ambiente, Service sowie Qualität des Essens wirklich top - ich kann es nur empfehlen. Ich würde nur für dieses Restaurant wieder nach Kroatien gehen, haha :D. Und das Beste: es ist für deutsche Verhältnisse unglaublich günstig. Wir haben für diese Platte inkl. 2 Flaschen Wasser pro Person nur ca. 15€(!) bezahlt. 

An unserem ersten Tag in Trogir kamen wir relativ spät an und hatten dementsprechend viel Hunger. Glücklicherweise war das Restaurant Grota zu Fuß von unserem Apartment aus erreichbar und wir wurden definitiv nicht enttäuscht. Das Restaurant hat es besonderes Ambiente, denn ein Teil der Sitzmöglichkeiten befindet sich in einer Höhle. Da wir erst sehr spät ankamen und es schon dunkel war, habe ich keine Aufnahmen davon aber im Internet findet ihr einige Bilder vom Ambiente. Auch hier gab es Fleisch- und Fischplatten, wobei ich mich für frittierte Calamari entschieden habe. Zum Nachtisch gab es noch Birnen in Rotweinsoße und für den ersten Tag war es ein sehr zufriedenstellendes Abendessen. Vor dem Lokal befinden sich kostenlose Parkplätze und auch hier war die Bedienung sehr freundlich. Insgesamt muss ich wirklich sagen, dass die Kroaten im Service wirklich top sind. Es wird selten notiert, das meiste merken sich die Kellner einfach so. Jeder Gast wird freundlich behandelt und die Bedienung war immer sehr aufmerksam. Das macht für mich ein Restauranterlebnis ehrlich gesagt nochmal vieeel besser :).

Das "Sexy Cow" habe ich durch Zufall entdeckt und wollte da hauptsächlich hin, da es dort angeblich Acai Bowls gibt. Leider haben sie die Bowls anscheinend nur im Sommer und als wir dort waren, war die Saison schon beendet. Bekannt ist der Laden aber für seine Wraps und Milkshakes. Ich habe mich für einen Spicy Wrap entschieden und er war echt lecker, auch wenn er etwas schwierig zu essen war. Der Laden befindet sich in Split, also einer größeren Stadt im Vergleich zu Trogir. Dort gibt es auch viele modernere Läden, da es dort zur Hochsaison wahrscheinlich sehr viele Touristen gibt. Die Preise sind aber dementsprechend auch etwas höher und gleichen fast schon deutschen Preisen. Also kleinen Snack oder Mittagessen ist der Laden ok aber nichts Spektakuläres.

Die Mall of Split hat mir total gut gefallen, denn ich habe nicht mit so einer großen Mall in Kroatien gerechnet. Jedes Café in der Mall sah sehr schick und modern aus und letztendlich haben wir uns für das Cafè Biberon Cakes in der obersten Etage entschieden. Wenn man draußen sitzt, hat man übrigens eine wunderschöne Aussicht auf die Stadt. Die Marke Biberon ist soweit ich weiß eine Kette, die verschiedene Restaurants besitzt. Es gibt dort sehr hübsche und besonders leckere Torten. Ich hatte eine Ferrero Rocher Torte und einen Cappuccino und beides hat mich überzeugt. Preislich ist es auf jeden Fall noch in einem guten Rahmen und das Interior ist auch sehr schön. Ich liebe einfach schicke Cafés, in denen man sich wohlfühlen kann und das Biberon ist auf jeden Fall so eins.

Baletna skola heißt übersetzt Ballettschule und so wie es aussieht ist oder bzw. war dort auch mal eine Ballettschule. Das Restaurant ist sehr rustikal eingerichtet. Auf der Karte gibt es viele Fleisch- und Fischgerichte. Wir hatten etwas Schwierigkeiten, etwas Passendes zu bestellen, da man vieles scheinbar nur im Kilo bestellen konnte. Nach dem ganzen Fleisch hatte ich an dem Tag mehr Lust auf Meeresfrüchte, doch im Kilo war mir das dann doch zu viel. Am Ende haben mein Freund und ich uns diese Meeresfrüchteplatte geteilt. Auf der Platt warn frittierte Tintenfische, Garnelen und Sardellen. Ich muss ehrlich sagen, dass ich mir etwas anderes vorgestellt hatte und eigentlich kein großer Fan von Garnelen mit Schale und Sardellen bin. Mit der Soße, die es dazu gab, hat es in Ordnung geschmeckt aber eben wieder nicht sehr besonders. Bestimmt haben sie dort sehr gute Gerichte, ich habe dieses Mal aber wohl einfach das Falsche bestellt.

Coffee & Cake Zadar 3/5
Ul. Braće Vranjana 14 
23000, Zadar

Das Coffee & Cake in Zadar war unser letzter Stop unserer Kroatien-Reise. Wir wollten etwas brunchen gehen und das war die perfekte Anlaufstelle dafür. Lasst euch nicht von dem Namen beirren, denn es gibt dort nicht nur Kaffee und Kuchen, sondern auch einige herzhafte Dinge wie Avocadotoasts und Sandwiches. Ich hatte einen leckeren Avo-Toast mit Tomaten und Feta und dazu einen Iced Coffee, der wirklich sehr gut war. Die Kuchen sahen auch sehr sehr gut aus, allerdings wäre mir das dann zu viel gewesen. Es gibt auch verschiedene Menüs, die z.B. ein Toast, Saft und Kaffee enthalten. Die Preise sind okay aber definitiv nicht mega günstig. Für einen kleinen Brunch ist der Laden auf jeden Fall ideal :).